歪歪读读

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第376章 准备年夜饭（第1页）

小雨从橱柜里拿出各种食材，有条不紊地安排起来：“鱼鱼，你把青菜摘一下，再清洗干净。豪儿，你把那条大鲈鱼处理一下，记得把鱼刮干净，这样才不会腥。”

“好嘞！”鱼鱼和黎豪立刻行动起来。

鱼鱼坐在小板凳上，认真地摘着青菜，将发黄的叶子和菜根一一去掉，嫩绿的青菜在她的手下逐渐堆成了一小堆。

黎豪则拿起菜刀，熟练地刮鳞，用刀仔细地刮鱼，清水冲洗过后，鲈鱼泛着银白的光泽。

厨房里，大家各司其职，有条不紊地忙碌着。

阳光透过窗户洒在他们身上，映出温馨的剪影。

院子里的猫猫狗狗们，似乎也知道接下来会有一场美食盛宴，乖乖地趴在厨房门口，时不时探着脑袋往里张望，等待着可能掉落的美味。

小雨一边切着配菜，一边说道：“今天年夜饭，咱们得炖个玉米大骨莲藕汤，又鲜又营养。”

鱼鱼眼睛一亮，兴奋地说：“好啊”说完，她放下手中择好的青菜，跑去帮忙拿食材。

小雨从冰箱里拿出早已备好的大骨头，放在水槽中解冻。

接着，她又找出两根鲜嫩的玉米，放在案板上切成小段。

一旁的鱼鱼则将莲藕冲洗干净，递给小雨。

小雨把莲藕去皮，切成厚薄均匀的片，那洁白的莲藕片就像一片片精致的玉盘。

大骨头解冻后，小雨将其放入锅中，加入冷水，放入姜片、葱段和料酒去腥。

随着水温升高，水面渐渐浮起一层浮沫，小雨用勺子小心地撇去浮沫，然后将大骨头捞出，用热水冲洗干净。

她把洗净的大骨头放入砂锅中，加入足量的水，放入玉米段和莲藕片，再放入几颗红枣和枸杞，接着盖上锅盖，调至小火慢炖。

“这汤可得慢慢炖，把骨头里的营养都炖出来。”小雨一边说，一边看了眼炉灶上的小火苗。

鱼鱼在一旁好奇地问：“娘，要炖多久呀？”

小雨笑着回答：“大概一个半小时左右，等骨头炖得软烂，汤变得浓郁，就可以了。”

黎豪处理好鲈鱼后，也凑了过来：“光想想那味道，我都要流口水了。”

厨房里，砂锅里不时传来“咕噜咕噜”的声音，水汽从锅盖边缘溢出，带着玉米、莲藕和大骨混合的香气，弥漫在整个空间。

院子里的猫猫狗狗们似乎也被这诱人的香味吸引，在厨房门口徘徊，时不时发出“呜呜”的叫声，仿佛也在期待着这锅美味的汤。

在玉米大骨莲藕汤慢慢炖煮的同时，小雨开始规划起桌上的其他硬菜：“鱼鱼、豪儿，这鸡鸭鱼都得做，再加上大龙虾，年夜饭肯定丰盛。”

黎豪把处理好的鲈鱼放在案板上，问道：“娘，这鱼打算怎么做？”

小雨思索片刻，说道：“做个清蒸鲈鱼吧，原汁原味，鲜嫩可口。”

说着，她拿起刀在鱼身上划了几刀，方便入味，随后撒上盐、料酒，涂抹均匀，又放上姜片和葱段腌制。

那边鱼鱼已经把青菜清洗完毕，听到要做大龙虾，立马来了精神：“娘，这个大龙虾！”

小雨点头同意，从冰箱拿出冷冻的大龙虾。

待龙虾解冻后，小雨指导鱼鱼：“先把龙虾的虾须和虾脚剪掉，然后用刷子把龙虾腹部刷干净。”

鱼鱼依言照做，尽管大龙虾张牙舞爪，她还是小心翼翼地完成了清理。

小雨将清理好的龙虾放在案板上，沿着背部切开，挑出虾线，接着在龙虾肉上划几刀，方便烹饪时入味。